野草薬草の水素水過熱蒸気蒸し？？
自然の恵みを新しい技術で引き出す―水素水過熱蒸気による薬草・野草蒸し。韓国伝統の蓬蒸しや、アーユルヴェーダや古代医療の野草・薬草の利用に着想を得て、水素水過熱蒸気を利用した革新的な方法で薬草の可能性を最大限に引き出します。通常の飽和蒸気と異なり、水素水過熱蒸気は高温でありながら、薬草からの香気成分を効率的に抽出します。さらに、この技術は還元空間を作り出し、薬草本来のフレーバーと効果を高める新たな体験を提供します。自然由来の豊かな味わいと香りを、安全かつ効果的に楽しむための最先端の試みです。
