フライヤー
水素水過熱蒸気をフライヤーに導入することで、厨房の作業環境が劇的に向上します。この技術は水素の強力な還元能力と水蒸気の浄化作用を活かし、油汚れの付着を抑制し、排気フードの清掃を簡略化します。さらに、水素水過熱蒸気は油の酸化を抑えるため、油煙が少なくなり、油の交換頻度を減らすことができます。これにより、長期的には油の使用量とメンテナンスコストの削減に寄与します。安全で清潔、かつ経済的な厨房環境を、水素水過熱蒸気が実現します。
『αUNICOMフライヤー』の後付けキットで、キッチンに水素水過熱蒸気システムを簡単に追加できます。手間をかけずに、油の使用を最適化し、清掃を容易にし、作業環境を改善します。
